苏泊尔 EC32ZF01炒锅怎么样?SUPOR这个品牌炒锅铁锅质量好不好

千惠门(www.joyuple.cn) 2020-11-28 作者: 来源:

苏泊尔 EC32ZF01炒锅怎么样?SUPOR这个品牌炒锅铁锅质量好不好

苏泊尔炊具旗舰店,。能感温的铸铁锅

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SUPOR苏泊尔炒锅商品介绍

这款锅就是为男人或女汉子而生,真心的重啊,重的放心、重的满意,终于买到一款称心如意的锅,唯一担心的就是锅的硅胶把手是否耐用,万一坏了能否再配到这样的把手。

非常好用的锅,底厚,受热均匀油烟少,开好锅好一点都不沾!苏泊尔就是品质保证!

抱歉,确认晚了,本来想等用过之后再来评价,一直还没使用,只好等用了再来补吧。外观看起来很不错。

SUPOR苏泊尔炒锅使用介绍

第一次买铁锅,心得就是太难养护,炒东西特别容易焦。这个锅底部感觉挺薄的不厚实,第一次开锅的时候,只一分钟,整个底部已经焦成黑炭了。和客服反应说我火太大,但炒菜的时候火能不大嘛?总之,也许铁锅就是这样的,给像我这样一时兴起买铁锅的人提个醒,还是不粘锅好用的多得多!

收到锅之后才知道真的好重!双手才能端起来,之前看好多人说粘锅,有点小担心,不过按照开锅要求开锅之后再用,根本不沾,嘿嘿嘿!开锅前后搞了六次,直到纸巾擦不出黑色为止,请准备开锅的亲一定要有耐心,搞好第一次,以后好省心的!现在炒肉什么的完全不粘锅!

很好用,没买后悔,铁铲子用着也放心!

SUPOR苏泊尔炒锅买家评价

锅收到了,等了三四天才发货,收到看了更后悔,把手是硅胶的,粘了好的杂物,和想象的差好多,和客服联系,客服说每个人对货物的看法不同,差到极点了!应该赠送硅胶隔热垫也呀,更差了,不值这个价钱,

快递很快,包装精致,锅业很好用,没有涂层不用担心将来粘锅,拿回来炒了鸡蛋,省油不粘锅,特别好,货真价实

买了另一款炒锅,感觉不错,炒锅有点儿重,首次使用要保养好会很好用的,大品牌很值得信赖,就是没有送点儿东西有点儿小遗憾,嘻嘻

煎鱼还是比较粘锅的,炒菜还行

锅很好,使用起来称心得手,看外观也很舒适,还有没有发票,不过家里人很满的,习惯性好评!

跟超市里看的一样,价格便宜了一百多,分量很足,按照说明开了锅,煤气灶毕竟不同于传统的柴火灶,中间还是一点发黑,烟比较多。后面正常使用一段时间估计会好吧。一点不足,苏泊尔的锅具上面贴的标签实在不敢恭维,撕了好久,还是留了很多胶,清理起来很麻烦,这么大的品牌,就不能在细节上多考虑一下?

还没用,看起来不错!挺重的!质量应该没的说!毕竟这么高的价格在,喜欢

比火红点锅火大,烟大,说实话就是一能用电磁炉又很漂亮的传统锅!

还没用,拿在手里感觉还不错,好评先~

这个吧 肯定是粘 但是 我还是挺喜欢铁锅的

相信苏泊尔的质量,不过一个铁锅要400块钱还是有点贵的,刚刚开锅还没怎么用,等用了在追评

很好不错

作为最常用的烹饪工具,炒锅的重要性自然不言而喻,可能也不会有人认为自己会对一口锅陌生。有关“铁锅可以帮助身体补铁”“铝锅用多了易让人患阿茨海默症”等等之类的说法也是非常多的。

但事实真的是这样吗?炒锅的材质这么多,到底该如何做挑选?

▌ 不同材质锅的区别

一般常见的炒锅材质包括铁、铝、不锈钢等,还有经过特殊材料处理的不粘锅,当然还有一些其它材质类型,可选择面非常广。由于材质的不同,各种锅的特质也不同。为大家简单介绍几种最常用的款型。

1. 铁锅:

铁锅是非常传统的炒锅,使用范围也是最广的。它的好处是传热快,价格便宜,化学性质稳定,相较而言比较健康和安全。但铁锅的重量太大,只适合家用,而且比较容易生锈,用油量也稍高,油烟较多。

用铁锅炒菜时更适合急火快炒少加水,这样可以减少维生素的损失。但需要注意的是,铁锅容易生锈,食物不能长时间地存在于铁锅中,比如用锅盛菜过夜等。因为如果氧化铁(即铁锈)摄入过量,会对人体肝脏产生害处。当然,铁锅中的铁锈也应该及时除去。

另外要注意的是,铁锅不适宜盛装烹煮酸味瓜果,因为酸性物质会溶解铁,生成的物质进入人体后容易发生中毒症状。

▌| 关于“铁锅补铁”

要知道的是,虽然很多人推崇使用铁锅,但并非因为它的好处有多大,只是相对其它锅类而言更健康无害一些。而关于“铁锅补铁”的说法,其实并没有多大意义的。

原理上讲,这属于金属污染的一种,食物与铁锅接触后,铁离子确实会混进饭菜中。这些铁为非血红素铁,在人体中的吸收率并没有多少。不过对缺铁的人来说确实为一种铁来源。但如果真的想靠这种方式补铁甚至改善贫血,基本上是起不到什么帮助的。与之相比,食补的方式更为可靠。

2. 铝锅:

大部分人都熟知,铝锅不适合经常用来做菜,也不适合长时间盛放含酸或含碱的食物,在很多人眼中是已经被淘汰的厨具。但铝锅的好处其实还是很多的,比如轻便、不易生锈、传热快、导热均匀、光洁度好,价位便宜等等。但如果处理不好使用不当,铝被人体吸收,对健康有害。

▌| 关于“铝锅导致阿茨海默症(老年痴呆)”

关于铝锅,流传最广的说法应该就是铝锅致病了。其实这是一个并不科学的说法。铝与阿茨海默症的关系其实也未被证实,但确实发现病患者体内铝离子比正常人高出很多。但直接将铝与阿茨海默症划上等号则太过武断了,将铝锅扯进来更不合理(当然,能少吃依然不要多吃~)。

格外需要强调的一点的是,现在的“铝制”厨具并非纯铝制,而是表面有氧化膜或涂层的铝锅。这层保护膜可以防止铝与食物接触发生反应,是安全的。但氧化铝与铝都会与酸碱发生反应,所以不适合烹煮这类食物,也不适合使用清洁剂。

这种锅的涂层掉了之后就不可以再用了。使用时要配合竹、木等材质的锅铲。

3. 不锈钢锅:

不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素制成的。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放,否则时间长后很可能析出有害物质,在人体中累积后对身体有害。

不锈钢锅不易生锈,也比较耐磨,但用油量高和油烟大,溅油严重。

在使用不锈钢锅时,不适合用来煎中药,也不适合用强碱、苏打等洗涤,以免发生化学反应。

挑选不锈钢锅时,不要选颜色反光的产品,这类锅的含镍量往往很多,暗沉的不锈钢锅更好一些。

4. 不粘锅:

不粘锅的锅底采用了不粘涂层,常见的不粘性能比较好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层,具有轻便、易清洗等优点,受到很多人的喜欢。但这类锅用起来的注意事项是非常多的。

比如不能烹调肉类食品,不能制作酸性食品,使用温度要在250℃以下,涂层破损后要马上更换,锅铲等厨具尽量使用竹、木等材质(不适合用铁铲)等。

▌ 新锅处理

大部分家庭中使用的炒锅类型仍为铁锅,所以为大家介绍一些铁锅的处理方式。

新买回来的生铁锅不能立即用来烹饪,可以先放几勺盐将它炒黄,用这些盐擦拭锅壁,然后把盐倒掉,用干净的布擦干净。再倒入水和一小勺油在锅中烧,依然把它们均匀擦在锅壁,最后用清水洗到不出现黑水为止。另外建议用布将锅擦干净。这样处理过后可以除掉新锅的怪味。如果想除掉腥味,可以在锅内放少许茶叶,加水煮一下。如要除铁味,可放些山芋皮来煮。

另外,用新买的铁锅炒菜,常会发现菜里会有黑点。如果要避免这种情况,可以在使用新锅前先用醋清洗。

针对铁锅的不同情况,可以用不同的方式来处理。

1. 除锈:要清除铁锈味,可以把生铁锅烧一会儿,然后加进肥猪肉,待肥肉煮成油时加入韭菜,炒至发出香味时,弃去猪油及韭菜,然后就可以使用了。

2. 除异味:如果新买的铁锅有异味,可以先放到火上烧透。然后关火加入冷水,刷洗干净。之后再开火,加少许色拉油,放一些蔬菜屑炒15分钟左右,之后将菜屑倒掉洗干净就可以了。记得要将锅的各面都处理到~~

3. 防锈:如果买回来的铁锅没锈也没异味,只需要用一块猪肉皮进行防锈处理。先开火将新买的铁锅放在火上烧透,然后用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,直到肉皮蹭薄冒出烟。锅的各面都要处理到~处理的时候记得安全。

▌ 如何让普通锅变成“不粘锅”

由于铁锅用起来比不粘锅更安全,相对而言铁锅的普及度更广。但若想让普通的铁锅也具有不粘的特性,其实也是有办法的。

1. 用普通的铁锅煎东西时,可以先把锅放在火上加热,然后倒入少量油,烧热后将油倒出,再向锅里倒入冷油,这样就变成“不粘锅”了。

2. 如果觉得每次都要这样处理太麻烦,还有一个“一劳永逸”的方法:

先将锅清洗干净,加进少许白醋,持续加热到滚烫后关火。然后用醋涂刷锅的内面,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗。然后加热至锅内的水分蒸发干净。

当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,然后不断摇晃、转动,确保锅的内面都粘到油。然后用中小火保持温度,至少让油在锅里存在3分钟。之后关火,等冷却后把油倒掉,再用水和洗涤剂把锅洗净擦干。这样就可以了~

▌ 推荐

比较受欢迎的锅具品牌有ZWILLING双立人、WOLL、爱华仕、双喜等,另外苏泊尔火红点炒锅也不错。这几个品牌的锅具在价位、性价比方面稍有差距。

1. Delish欧美纯铜复合平底加厚炒锅

这款锅为复合材质,外层为纯铜,中部为导热铝,内层为医用级不锈钢。炒锅做工精湛,铜色外形看起来非常美观。烹饪时导热非常快,受热均匀,油烟极少,总体而言性价比很高。

日常用时用软布擦拭铜表面便可以,避免用钢丝球或强力洗洁剂,可借助柠檬汁和盐来恢复炒锅外观光泽。

2. MEYER美亚 睿智内外矿物不粘锅

这款锅为矿物材质,用起来更安心一些。锅体很坚固,传热也很快,导热均匀,耐磨擦的性能也非常好。烹饪时用油比较少,油烟也极少,清洁起来也很方便。

锅为通用型,适用于各种炉具,配电磁炉也可放心使用。

至于最后选择哪种锅,还是要看自己做饭时更注重哪一方面,但一定要注意安全度,挑选优良的炒锅后正确使用。当然,无论用哪种锅,都要保持它的清洁度,并在需要更换时及时换新。

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关于苏泊尔 EC32ZF01炒锅怎么样?SUPOR这个品牌炒锅铁锅质量好不好最新评论:
2020-11-28: 安装上的效果挺好的,售后也不错,希望能用的长久
2020-11-28: 已经买了第三双了,没味道太好了,
2020-11-28: 货已收到,但还没有装,看上去还可以,希望好用
2020-11-28: 很漂亮!洗了不掉色,很好!号码是象卖家说的偏小一码。很满意!
2020-11-28: 是第二次买了,款式可以才买的,但是褪色比较明显,也容易起皱的布料。当工装穿几次就不喜欢了
2020-11-28: 货已收到 质量不错 做工也很精细 穿着很舒适 卖家服务态度也很好 非常满意
2020-11-28: 鞋子挺好 穿起来很上脚 不错
2020-11-28: 质量很好,穿起来很舒服,好评
2020-11-28: 宝贝已收到,质量非常好,款式漂亮,满意
2020-11-28: 超级舒服的一双鞋 而值的 同事也买了 超级好
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